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过桥米线制作教程

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    课程介绍

    云南过桥米线,被誉为“一个人的盛宴”,曾在《舌尖上的中国》揭开了神秘面纱,因汤汁鲜美受到多地区人们的喜爱。

    这节课满堂彩将从高汤的熬制,臊子的制作,两款美味酱料的制作,干米粉的泡制,生鱼片的处理腌制,以及最后成品的制作详细讲解一碗正宗过桥米线的做法。

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